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🐃 中西畜産について私たちは、宮古島産の泡盛粕を活用し、牛にとってストレスの少ない環境づくりを大切にしながら、旨味の濃い「ほろよい牛」を育てています。
「誰が、どんな思いで育てたのか」が見えるお肉を、安心して食べていただけるよう、日々取り組んでいます。
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🔗HP 中西畜産 ほろよい牛ファーム宮古島
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🍽️ 今回の料理を提供いただいたお店『UNDERGROUND STEAK
』さんのレストランにて、実際に「ほろよい牛」を使ったメニューをご提供いただきました。宮古島を訪れた際は、ぜひお立ち寄りください。
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〒906-0013
沖縄県宮古島市平良字下里785
TEL. 0980-79-8655
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