宮古島旅行2日目は、島内を色々と散策した後、次にお世話になる東急ホテル＆リゾーツにチェックイン。
東急さんにはいつもお世話になっているので、勝手知ったるという感じでリラックスできる面もあったのか、観光で疲れたせいなのか、部屋に着くやいなや二人とも昼寝タイムとなりました。
起きたら夕食という、海外旅行の時差ボケのような２日目となりました。
夕食は東急ホテル内の和食ダイニング「やえびし」にある鉄板焼き屋さんで鮑と沖縄本部牛のコースをいただきました。(2024年よりリニューアルして星河という鉄板焼き屋さんがオープン)
鉄板焼きとかカウンター鮨とかは、ちょっと緊張するので苦手だったりするのですが、今回のシェフは気さくで優しい雰囲気がとても心地よく、おかげさまで美味しい料理と素敵なひとときを過ごすことができました。
シェフのお肉を扱う所作がとてもやさしくて、見惚れてしまいました。
鉄板焼きは、見て、匂って、聴いて、味わうという食における最上級のエンターテインメントだと改めて実感させられました。
せっかくリゾートホテルに来たのなら、１晩くらいは贅沢な夢のような時間を体験するのも良いのではないでしょうか。
ココさんも大満足の２日目夜となりました。
宮古島東急ホテル＆リゾーツ：
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