Grand Bleu Gamin（グランブルーギャマン）の江川シェフが、宮古島の地元食材をふんだんに使って作るオリジナルパスタ「島ナポリタン」をご紹介！
地元のピーマンや軟骨ソーキ、3時間煮詰めた自家製トマトケチャップが織りなす、ここでしか味わえない一皿。
調理工程や食材の豆知識を交えながら、プロのこだわりが詰まったレシピをわかりやすくお届けします。
🌴宮古島に来たら、ぜひ一度味わってみてください！
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